quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Jantar entre irmãs!!!

Cenas de um jantar inesquecível promovido por minha irmã Márcia, em quem me inspiro toda vez que entro na cozinha para criar ou testar alguma receitinha nova para nosso cardápio!
Tudo lindo e muito saboroso!!!


Entrada: salada de folhas verdes com terrine de salmão defumado.
P-E-R-F-E-I-T-O!!!

Jantar: Mini abóboras recheadas com creme de frango defumado e arroz de salsa e alho!

Sobremesa: sorvete de iogurte com calda de amoras! Hummmm...

Bom apetite a todas e obrigada Márcia, por este jantar maravilhoso entre irmãs...

sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

Risoto Pommodoro Universal!!!

Oi Pessoal, eu como sempre nas minhas pesquisas de receitas para encrementar nosso cardápio...
O Universal Diner SEMPRE foi e continua sendo meu restaurante preferido! Além da comida maravilhosa o ambiente é nota dez pra quem procura sofisticação aliada à diversão!!!
Estava eu em casa a procura de alguma receitinha deliciosa quando me lembrei de uma vez que fui a um lançamento de um livro de receitas lá do Universal. O livro fazia parte de uma Coleção produzida pelo Senac, entitulada Cozinha Capital, que estava homenageando restaurantes que fazem parte da história de Brasília e, lóóóóógico, o Universal não podia deixar de estar entre eles!
Corri pra buscar uma receita para colocar em prática. Como era tarde e não dava pra inventar muito e muito menos sair pra comprar nada, resolvi então fazer o risoto pommodoro Universal, que não precisa de ingredientes muito complicados, mas que é simplesmente uma delícia e com certeza quem fizer não irá se arrepender...

Coleção Cozinha capital - editora SENAC - 2005
Este é meu, ninguém tasca... rsrsrsrs!

Segue agora a receita! Não deixem de experimentar! Fica ótimo pra acompanhar um filé, por exemplo, ou qualquer carne vemelha bem temperadinha!!!!


Espero que tenham gostado e parabéns MARA ALCAMIM, por fazer parte da história da nossa cidade!!! Continue sempre com essas mãos divinas!!!

terça-feira, 10 de janeiro de 2012

Aniversário...

Sábado passado fizemos um aniversário. Servimos o banquete de finger food com empratados. Confiram...












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