Jantarzinho com irmãs...

Aproveitando que Silvana está aqui em Brasília, ontem fiz um jartarzinho aqui em casa para nos reunirmos e jogar conversa fora. O papo estava ótimo e a comida fez sucesso. Fiz um risoto de banana da terra com pimenta calabresa e um filé com crosta de ervas, claro que com a ajuda de Vivi. Aproveitei para inaugurar os sousplats, guardanapos e porta guardanapos que fiz há pouco tempo. Olhem só se não estava bonitinho...

Os belisquetes

Uva Thompson com parma

Tomatinho cereja com molho picante de uva

Filé com crosta de ervas

Risoto de banana da terra com pimenta calabresa

A casa das sete mulheres... Ops! Oito mulheres.

A gente se diverte...

Bodas de Rubi...

Fazer 40 anos de casados é uma maraviha, não é? Ainda mais nos dias de hoje, onde a intolerância é só o que se vê por aí. Pois foi justamente para comemorar as Bodas de Rubi dos pais, que nossa cliente organizou uma noite especial. Montamos um banquete de finger food e decoramos com flores vermelhas, é claro! Confiram...

Panquequinhas de peito de peru defumado com creme azedo e molho picante de uva.

Cestinhas de camarão ao curry.

Saladinha de lentinha e creme de queijo.

Uma das lembrancinhas foi uma garrafinha de Baby Chandon, personalizada por nós.

Terrine de tomate seco com manjericão e pesto.

Aniversário da Jú em BH...

Olá pessoal,
Nesse final de semana fui a Belo Horizonte dar uma mãozinha para minha prima Juliana na decoração do seu aniversário. Ela comemorou com um almoço para 50 amigas e foi tudo muito lindo, chique, mas bem descontraído.
Cheguei em BH na quinta-feira de manhã e fomos direto para a Holambelo comprar flores. Adorei! Têm uma variedade muito grande de flores, vidros, musgos, e tudo que é necessário para se fazer belos arranjos. É o mesmo tipo de distribuidor que a Matsuflora aqui em Brasília. Passamos o dia todo na arrumação mas o resultado valeu a pena. Ela ficou super feliz com a festa e isso é que é o mais importante, não é?
O menu ficou a cargo do chef Henrique Gilberto, vencedor do Super Chef 2008 do programa da Ana Maria Braga. Ele elaborou um menu degustação com empratados que estava divino. Olhem que delícia...

Mesa de couvert especial (Delícia!!! Burrata, berinjelas e abobrinhas gratinadas, queijos diversos...)

Entradas
Polvo com purê de limão siciliano e vinagrete de xerez
Foie com milho verde, melaço e avelã

Pratos principais
Coxa de pato recheada com duxelle sobre terrine de ameixa e farofa de amêndoas
Costela de vitela com purê de cenoura, porto belo tostado, molho de cèpes e pó de pain d´epice

Sobremesa
Maracujá, morango, merengue seco, tuille gergelim...

Não aguento esperar as fotos oficiais do evento, e por isso vou mostrar aqui as que eu mesma tirei. Não estão tão boas mas acho que dá para terem uma idéia... O post ficou bem grande pois queria mostrar de tudo um pouquinho.

Primeiro a lembrancinha... Um mimo! Seis xicarazinhas de brigadeiro gourmet feitos pela chef da Boca do Forno Ville - Sara Martins. Os sabores maravilhosos: Dark, Capuccino, Caramelo, Pistache com champagne, Laranja e Indiano (especiarias). Tudo sobre uma bandejinha com um texto lindo de agradecimento escrito pela Jú. Confiram...

A decoração...

Juliana é muito caprichosa... Gente, olhem o que é isso! As toalhinhas do lavabo eram descartáveis, todas com monograma, pérolas e rendinha. Dava até dó de jogar fora...

Hall de entrada

Eu ia fotografar todos os pratos para mostrar a vocês, mas fiquei no primeiro... Foi tanta conversa que acabei esquecendo.

Polvo com purê de limão siciliano e vinagrete de xerez

Fiancés do Graciliano na mesa do café

Pastéizinhos de nata da Dona Meire

Colherinhas de chocolate e canela

Jú sendo fotografada pela irmã Valéria... 

Sessão de fotos... Durante a festa, foi transmitido um vídeo com o making off do chef. Muito legal!

A festa rolando...

 Espero que tenham gostado... Foi muito bom ter participado dessa festa linda!
Beijos,