Café da manhã - Construtora Barcelos

Sábado passado fizemos um café da manhã para a construtora Barcelos. O evento era para a divulgação de um empreendimento no Gama: Residencial Paraty.
Montamos a mesa dentro de um stand da construtora onde foram recebidos os clientes.
Ficou simples mas muito charmoso. Confiram as fotos!

Carne de onça

Bom dia pessoal, hoje, depois de muito tempo sem postar minhas receitinhas, resolvi dividir com vocês uma receita que é meu aperitivo favorito! Aprendi esta receita com a Chef Márcia, prima de uma amiga muito especial, quando ela esteve passeando aqui em Brasília. Trata-se de um prato a base de carne crua bastante conhecido em Curitiba. Um dos lugares mais tradicionais para se apreciar este prato por lá é a Mercearia Frantinato, onde os garçons preparam a carne na sua mesa.

Gente é muuuuuuuito bommmmm, podem fazer que eu garato!!!

Vamos então aos ingredientes:

Patinho super limpo moído duas vezes (500 gr)
Cebola picadinha bem pequenininha (quanto apreciar, mas sem exgero)
Cebolinha picada
Conhaque (1 dose)
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Pimenta calabresa
Páprica picante

Gente, as quantidades variam de acordo com o gosto de cada um, não saberia indicar precisamente quanto de cada tempero você vai usar, só posso dizer que o azeite deve ser exagerado, uma vez que a carne não tem gordura nenhuma, então é preciso hidratá-la bastante.

Modo de fazer:

Coloque a carne em uma bacia e acrescente todos os ingredientes um a um (a ordem não importa, mas é melhor acrescentar o conhaque primeiro para não fazer lambança, rsrsrs). É preciso ir misturando e experimentando até chegar no ponto que agrade ao seu paladar.
A carne deve ficar bem picante.
Depois monte como desejar e acrescente um pouco de cebolinha picada em cima para decorar. Sirva com pãezinhos ou torradinhas.

Inspirações do dia...

Nada como essas lindas fotos para nos inspirar!!!

Imagem: andrearudge.blogspot.com

Imagem: quasesenhora.blogspot.com

Imagem: detalhesdefesta.blogspot.com.br

Imagem: andrearudge.blogspot.com

Imagem: andrearudge.blogspot.com

Bolo de banana... Hummmm...

Já tinha um tempão que não postava uma receitinha aqui, não é? Hoje vou ensinar um bolo de banana que é muito gostoso e bem rapidinho de fazer. Vamos lá...

Ingredientes:
3 bananas grandes bem maduras
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:
Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo. Despeje em uma bacia e misture os outros ingredientes, deixando o fermento para misturar por último.
Unte uma forma de bolo com óleo e polvilhe com farinha de rosca. Despeje a massa e leve a assar por aproximadamente uns 40 minutos (fique de olho pois dependendo do seu forno pode assar em menos tempo).

Variações: Acrescente à massa passas, castanhas, nozes, ou tudo isso (bem picadinhos ou esmigalhados). Fica muito bom!

Agora é só fazer um cafezinho novo e se deliciar!
Me falem se gostaram...
Beijos,

Almoço de aniversário...

Aniversário de 70 anos...

Mamis e o pequeno JP.

Sexta-feira passada foi aniversário de 70 anos de minha mãe... Não podíamos deixar passar em branco e fizemos uma festinha só para a família e alguns amigos do convívio diário dela. Ficou tudo bem lindo e ela amou a comemoração. Montamos uma mesa fria, servimos alguns empratados e no final servimos uma massa. Estava tudo muito gostoso.

Para a decoração, escolhi toalhas azul turquesa e marfim e os arranjos com flores em tons pastéis, bem delicada e feminina.

Mas o que mais gostei foi o bolo... Acreditam que eu mesma fiz? Tinha visto na internet um bolo sem cobertura, que é a nova tendência para casamentos, e resolvi que tentaria fazer eu mesma. E não é que deu certo... Ficou muito lindo e muito gostoso. O recheio era de creme com morangos e ganache de chocolate, enfeitado com frutas vermelhas e açúcar de confeiteiro. Confiram...

Podem acreditar que esse bolo foi feito por mim? Nem eu acreditei no resultado... Adorei!

Mesa do café... Esqueci de fotograr com as velas acesas.